MATERIAL
En aquesta pàgina us volem presentar el material ( paelles, fogons, olles, etc ) dels que disposem, per tal d'elaborar les paelles.
Per fer el brou emprem una olla de 50 litres i un serpentí de 50 cm de diàmetre.
Per fer arrossos i fideuàs de fins a 60 persones fem servir el serpentí de 60 cm de diàmetre amb un suport petit i una paella de 70 cm de diàmetre.
Per fer arrossos i fideuàs d'entre 80 i 110 persones fem servir una estructura metàl.lica de 70 per 70 acoplada a un serpentí de 60 cm de diàmetre i una paella de 120 cm de diàmetre.
Per grups entre 150 i 200 persones tenim la possibilitat d'oferir-vos una paella plana adient, amb estructura metal.lica i foc.
Per grups grans d'entre 200 i 300 persones tenim la possibilitat d'oferir-vos una paella fonda adient que acoplem a un serpentí de 70 cm de diàmetre.
Versión para imprimir 