L'ARRÒS

Per fer una bona paella d'arròs seguiu les nostres indicacions amb molta cura: poseu-hi els cinc sentits.

S'ha de tenir present que l'àpat és el moment del dia més important de la nostra vida. En aquests moments  són els únics en que fem treballar els cinc sentits: gust, vista, tacte, oïda i olfacte; si quelcom falla la nostra felicitat no és completa, d'aquí la importància de posar-hi el màxim de nosaltres.

Feu servir un bon arròs rodó de qualitat extra. Per quantitats grans queda molt bé amb arròs tipus bomba i veureu que no és tant complicat fer-ho bé i bo.